L'Ente comunale di Sant'Agata de' Goti ha bandito la gara avente ad oggetto la gestione del servizio di refezione scolastica. La prestazione riguarderà il biennio 2017/2018 e 2018/2019 ed andrà a prevedere la fornitura di pasti preconfezionati, il trasporto e la distribuzione, a favore degli alunni delle Scuole dell’Infanzia statali del Comune di Sant’Agata dei Goti (nel dettaglio quelle di Sant’Agata Capoluogo, Sant’Anna, Bagnoli, Faggiano e Tuoro Scigliato). Si tratta, come ovvio, di un servizio estremamente attenzionato dalle famiglie che sperano nella erogazione di un servizio qualitativamente di spessore nonché in uno “start” quanto più repentino. Importante anche l'entità economica dell'appalto: per ogni anno si prevede un investimento pari a 258.390 euro – al netto dell'iva. Discorso criteri per la aggiudicazione dei punteggi: gli stessi prevedono un premio maggiore per le aziende che garantiranno un tempo quanto minore tra cottura e consegna del cibo. Nello specifico, coloro che garantiranno la consegna entro 20 minuti riceveranno un punteggio massimo che, invece, diventerà minimo se la forbice si amplierà oltre i 60 minuti. Attenzione assolutamente centrale, come ovvio, anche alla “provenienza” ed alla qualità dei cibi: punteggi quanto più elevati, in sede di gara, saranno attribuiti, come da disciplinare, alle aziende che faranno maggiore utilizzo di prodotti Igp, Dop e Stg, di prodotti biologici nonchè di produzione regionale. Tra le tante previsioni spicca – ancora – quella relativa alle modalità di trasporto ed alla conservazione dei pasti: privilegiate saranno le ditte che si serviranno di contenitori che, oltre alla coibentazione termica, saranno anche dotati di un sistema di mantenimento della temperatura “a saturazione di vapore”. L'importo a base di gara prevede un prezzo di partenza, per ogni singolo pasto, di 3,50 euro oltre iva al 4%
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