Sannio Quotidiano 25 Gennaio 2020
La nuova azienda che dovrà gestire il servizio mensa presso le scuole dell'Infanzia di Sant'Agata de' Goti dovrà necessariamente “avere la disponibilità di un centro principale per la preparazione dei pasti entro trenta minuti di percorrenza”. Lo ha fatto presente, con apposita nota, Palazzo San Francesco; una nota che, di fatto, completa e chiarisce quello che è un aspetto di rilevante importanza nel contesto del bando di affidamento del servizio. Come si ricorda, riavvolgendo il nastro, l'Ente comunale ha pubblicato avviso al fine di ricercare soggetto che possa prendere in carico il servizio di refezione scolastica, a pro dei piccoli dell'Infanzia, con decorrenza 10 febbraio e fino al termine del corrente anno scolastico. Ciò all'indomani di un primo bando cui, tuttavia, non aveva risposto alcun soggetto con conseguente declaratoria di seduta deserta. Ora, quindi, il nuovo tentativo con il servizio che, nelle more di definire la procedura, viene continuato ad essere erogato dall'azienda di Piano di Sorrento che aveva fatto propria l'ultima gara e che, scaduto il contratto ufficiale a maggio 2019, sta lavorando in proroga. Ovviamente, entro l'ambiente delle mamme, è sempre stata viva la riflessione rispetto alla necessità di individuare un operatore che sia quanto più prossimo alla scuola. Ciò perchè, nonostante il trasporto dei cibi avviene secondo tutte le garanzie del caso, così come la conservazione degli stessi, una cosa è, in termini di fragranza, gustare un piatto cucinato 20 minuti prima ed altra cosa è assaporarne un altro preparato un paio di ore prima. A questa esigenza pare ora essere attenta l'Amministrazione che ha posto la “clausola” del raggio dei trenta minuti (a fare fede saranno le distanze come da google maps). “A garanzia della continuità del servizio” viene ulteriormente precisato dalla Casa comunale, il nuovo gestore del servizio dovrà contare su un secondo punto di cottura “da utilizzare in coso di emergenza” sempre compreso nell'ambito dei 30 minuti. Quest'ultimo “requisito”, tuttavia, non è condizione indispensabile ai fini della partecipazione alla gara ma solo funzionale alla assegnazione del punteggio.
Commenti
Posta un commento